Mash'D, Amerikansk restaurant i Fort Worth, USA
Mash'D er en restaurant med et rummeligt spiseområde, der serverer pizzaer i Detroit-stil, hjemmelavede barbecue-saucer og frisk tilberedte amerikanske retter. Køkkenet viser sit håndværk ved at lave alle dressinger, saucer og oste på stedet.
Restauranten åbnede i 2013 og fik anerkendelse for at introducere hjemmelavet moonshine-barbecue-sauce, en nyhed i Texas på det tidspunkt. Denne innovation formede dens identitet og afspejlede stedets interesse for ukonventionelle tilgange til klassiske opskrifter.
Stedet kombinerer regionale texas-ingredienser med klassisk amerikansk madlavning på kreative måder. Besøgende bemærker, hvordan lokalt producerede produkter, fra håndlavede saucer til friske oste, former de daglige køkkenpraksisser.
Rummet er nemt at navigere i med tydelige områder til spisning og bestilling. Besøgende bør vide, at der kan være fyldt i travle tider, og det er en god idé at reservere på forhånd.
Stedet henter Akaushi-oksekød fra Texas og bruger økologiske kornsorter til pizzadej. Dette fokus på kvalitetskilder adskiller det fra mange andre restauranter i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
