O Sole Mio, Italiensk restaurant i Savigny-sur-Orge, Frankrig
O Sole Mio er en italiensk restaurant syd for Paris, der serverer traditionel mad med pasta, pizza og skaldyr. Ingredienserne importeres for at sikre autentiske smage, og menuen varierer efter sæsonens udbud og hvad køkkenet tilbereder dagligt.
Restauranten åbnede i 2009, da Bruno, en tidligere restaurantmedarbejder, besluttede at starte sin egen virksomhed. Siden da er den blevet en etableret del af den lokale italienske madscene.
Navnet kommer fra en berømt neapolitansk sang og afspejler stedets syditalienske rødder. Gæsterne oplever en uformel stemning typisk for familiedrevne italienske restauranter, hvor personalet giver personlige anbefalinger om dagens bedste retter.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder både bordbestilling og takeaway. Den er let tilgængelig og ligger i et aktivt kvarter med parkering i nærheden.
Anna, køkkenchefen, tilbereder mange retter efter sine egne familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Hendes fortolkninger kombinerer traditionelle teknikker med personlige variationer, som du ikke finder andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
