Las Trancas, Tacovogn i East Austin, Austin, USA
Las Trancas er en tacovogn i East Austin, der serverer traditionel mexicansk gademad lavet med håndlavede majstortillas og fyldt med kød som asada, pastor og lengua. Vognen holder til på et fast sted med udendørs siddepladser til gæsterne.
Vognen blev en lokal favorit på Austins madscene ved at bevare traditionelle tilberedningsmetoder og opskrifter over tid. Dens fortsatte tilstedeværelse afspejler betydningen af autentisk mexicansk mad i byens spiselandskab.
Tacoerne afspejler autentiske mexicanske madlavningstraditioner med regionale tilberedningsmetoder og ingredienser, der bringer forskellige dele af Mexico til bordet.
Vognen ligger på et bekvemt sted i East Austin med udendørs siddepladser til kunderne og er åben dagligt fra kl. 11.00 til midnat. Både kontanter og kort accepteres, hvilket giver gæsterne fleksibilitet, når de betaler for maden.
Friske tortillas laves gennem hele åbningstiden med el Milagro majsmasa, hvilket skaber grundlaget for det omfattende udvalg af tacos. Denne daglige tilberedning på stedet fremhæver håndværket og kvaliteten i hver portion.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
