Saint-Alexis, Bjergrestaurant i Kaysersberg-Vignoble, Frankrig
Saint-Alexis er en restaurant i en tidligere gård i bjergene over Kaysersberg-Vignoble, ved siden af en køkkenhave og et lille kapel. Stedet serverer regional mad og ligger mellem to bjerge i et skovklædt område.
Gården blev overtaget af familien Barlier-Ertlé i 1930 og gradvist omdannet til en restaurant. Denne omdannelse af den traditionelle bygning gjorde den til et kendt mål for bjerggæster.
Menuen viser alsaciske specialiteter som choucroute og regionale oste tilberedt efter lokale traditioner. Disse retter er forbundet med stedets landlige arv.
Stedet ligger i højt terræn med rimelig adgang fra landsbyen og for vandrere på stierne omkring. Det anbefales at bære solidt fodtøj, da underlaget kan være ujævnt, og omgivelserne er bakkede.
Restauranten forbinder til de omkringliggende skovstier, der fører til andre højtliggende punkter i regionen, hvilket gør den til et stop på længere dagsture. Disse forbindelser gør det muligt for besøgende at kombinere flere steder i Vosges på en enkelt vandrerute.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
