Stiltsville Fish Bar, Amerikansk skaldyrsrestaurant i Sunset Harbour, Miami Beach, USA
Stiltsville Fish Bar er en amerikansk skaldyrsrestaurant i Sunset Harbour, der fokuserer på frisk fisk og skaldyr tilberedt dagligt med lokale ingredienser. Stedet har både indendørs og udendørs siddepladser, hvor gæsterne kan nyde håndværksøl, vine og husets cocktails.
Restauranten åbnede i 2017 under Grove Bay Hospitality Group, med kokkene Jeff McInnis og Janine Booth, der formede dens kulinariske fokus. Åbningen markerede en del af en bredere udvikling i kvarteret mod eksklusiv skaldyrsdining ved vandet.
Navnet refererer til de historiske pælehuse, der engang prydede Biscayne Bay og forbinder gæsterne med Miamis fortid ved vandet. Indendørs og udendørs siddepladser skaber et miljø, der føles knyttet til regionens maritime traditioner.
Restauranten er åben mandag til torsdag fra middag til kl. 22, med forlængede åbningstider fredag til kl. 23, og i weekenden fra kl. 11. Hverdagens happy hour tilbyder rabatterede drinks og forretter, hvilket gør det til et godt tidspunkt at besøge i eftermiddagspauserne.
Restauranten tilbyder ugentlige tilbud som to-dollars østers om onsdagen og rabatterede fisketacos tirsdag eftermiddag mellem kl. 15 og 18. Disse faste specialiteter tiltrækker lokale, der værdsætter god skaldyr uden premiumpriser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.029 bidragydere verden over.
