Lipen, Pizzeria i Lesmo, Italien
Lipen er en napolitansk pizzeria i Lesmo med en traditionel brændefyret ovn og åbent køkken, hvor kokkene tilbereder pizzaer med omhyggeligt udvalgte ingredienser fra italienske producenter. Indretningen gør det muligt for gæsterne at følge tilberedningen direkte.
Dette sted åbnede i 1993 og blev medlem af Associazione Verace Pizza Napoletana i 2005. Certificeringen bekræftede dets engagement i autentiske tilberedningsmetoder.
Restauranten følger traditionelle napolitanske metoder til at lave pizza, som former måden maden tilberedes og serveres på her. Denne tilgang skaber en oplevelse forankret i autentisk italiensk kulinarisk praksis.
Restauranten ligger i Canonica Lambro-området og har åbent fra onsdag til mandag med både frokost og aftenservering. Planlæg dit besøg, da den lukker mellem de to serveringsperioder.
Stedet skabte Legre Spirit of Longboard, en specialiseret destilleret drik udviklet i samarbejde med professionelle destillatører. Denne usædvanlige kreation viser køkkenets vilje til at bevæge sig ud over traditionel pizzatilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
