Le Kilt, Restaurant i Prado-kvarteret, Marseille, Frankrig
Le Kilt er en restaurant i Prado-kvarteret i Marseille med to spiseområder: et indendørs rum og en udendørs terrasse på Avenue du Prado. Den serverer fransk mad med vægt på skaldyr og ingredienser fra lokale leverandører.
Restauranten blev grundlagt for at servere fransk mad i Marseilles 8. arrondissement og har udviklet sig gennem forskellige generationer af gæster. Den er blevet en del af byens spisestedslandskab og har bevaret sin rolle som spisested.
Menuen afspejler sydfranske madlavningstraditioner ved at blande skaldyr med friske ingredienser fra lokale leverandører og skabe retter forankret i den lokale madkultur. Restauranten viser, hvordan Marseilles kulinariske identitet trækker på både hav og land.
Stedet er let at finde og tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser. Det byder gæster velkommen hele dagen og aftenen, accepterer forskellige betalingsmetoder og giver en komfortabel ramme for måltider.
Chef Samuel Aizier skaber retter, der viser forbindelsen mellem Marseille og havet, og bruger daglige markedsindkøb til at forme hver ret. Denne vægt på friskhed og lokale råvarer adskiller stedet fra andre spisesteder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
