Poogans Porch Restaurant, Restaurant i Charleston, USA
Poogans Porch er en restaurant med sydstatskøkken i et restaureret victoriansk hus med mørke trægulve, højt til loftet og traditionelt Charleston-inventar. Stedet omfatter både spisesale indendørs og en udendørs siddeplads, hvor gæsterne kan spise.
Restauranten åbnede i 1976 og har navn efter en hund fra nabolaget, der hvilede på bygningens veranda og til sidst blev stedets uofficielle maskot. Denne forbindelse til hunden formede restaurantens karakter fra de tidlige dage.
Menuen afspejler sydstatske madlavningstraditioner med regionale retter som rejer med grits, she-crab suppe og stegte grønne tomater lavet af lokale råvarer. Gæsterne oplever, hvordan køkkenet ærer opskrifter, der har formet Charlestons madkultur i generationer.
Restauranten serverer måltider hele dagen med separate serveringstider til brunch og middag. Reservation anbefales, især i højsæsonen og i weekender, for at undgå lange ventetider.
Restauranten har en udendørs siddeplads specielt designet til gæster, der spiser med deres hunde, for at ære den hund, der lagde navn til stedet. Denne hundevenlige politik er usædvanlig på spisesteder og afspejler stedets særpræg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.307 bidragydere verden over.
