PUTIEN Kitchener Road, Kinesisk restaurant i det centrale Singapore
PUTIEN Kitchener Road er en kinesisk restaurant i Singapore, der specialiserer sig i Fujian-køkkenet fra en kystregion i Kina. Restauranten har en enkel, moderne indretning med rene borde og venligt personale, der skaber en varm ramme for gæsterne.
Restauranten startede som en lille kaffebar på Kitchener Road i 2000 og voksede senere til en anerkendt kæde med afdelinger i flere lande. Siden 2016 har den været regelmæssigt opført i Michelin Guide Singapore og har fået en stjerne hvert år.
Navnet PUTIEN kommer fra Putian, en kystby i Fujian-provinsen i det sydøstlige Kina. Restauranten afspejler denne forbindelse gennem sine retter, som er formet af lokale traditioner og seafood, og skaber et sted, hvor besøgende kan opleve den kulinariske værdi fra denne region.
Restauranten ligger nær Little India på en hovedvej og er let at finde, med gratis valet-parkering for gæster. Den er åben dagligt til frokost og middag og accepterer både kontanter og elektroniske betalinger.
Restauranten er kendt for at ændre sine retter med sæsonbestemte ingredienser og tilbyder årlige festivaler som østersfestivaler fra november til marts og guldkorv i april. Denne tilgang afspejler dens forbindelse til kystbyen Putian, hvor friskhed og sæsonens udbud er centralt for køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
