Eat my Balls, Restaurant i Saint-Maur, Paris, Frankrig
Eat my Balls er en kødbollerestaurant i Saint-Maur i 11. distrikt i Paris, der specialiserer sig i fem forskellige typer kødboller, herunder okse-, lam- og kyllingevarianter samt vegetariske muligheder. Retterne serveres med tomatsauce eller yoghurtsauce, og menuen byder også på forskellige sandwichmuligheder.
Restauranten blev grundlagt som et samarbejde mellem restauratørerne Salome Vidal og Jeremiah Kanza, inspireret af Meatball Shop-konceptet i New York City. Denne indflydelse former stedets overordnede filosofi og udbud.
Stedet bryder med traditionelle franske spiseforventninger ved at tilbyde uformel service i amerikansk stil, hvor personalet bærer t-shirts med deres slogan. Denne tilgang og atmosfære skiller sig ud fra klassiske restauranter i kvarteret.
Restauranten ligger på Rue Saint-Maur i 11. distrikt og er let at komme til, med generøse åbningstider, der strækker sig efter midnat om lørdagen. Besøgende bør være opmærksomme på, at åbningstiderne er anderledes på andre dage i ugen.
Restauranten tilbereder specialkødboller efter bestilling ved hjælp af friske ingredienser, der forberedes samme dag. Denne fremgangsmåde med tilberedning efter bestilling gør det muligt at tilpasse hver portion og bidrager til hurtig service.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.821 bidragydere verden over.
