Carlitos, Kyllingerestaurant i Buenos Aires, Argentina.
Carlitos er en kyllingerestaurant i AAP-kvarteret i Buenos Aires, der specialiserer sig i traditionelle argentinske fjerkræretter. Stedet tilbyder en bred vifte af kyllingetilberedninger, fra grillede til braiserede, alle lavet efter lokale opskrifter og tilberedningsmetoder.
Restauranten trækker på madlavningstraditioner for tilberedning af kylling, som er blevet praktiseret i Buenos Aires i generationer. Denne tilgang afspejler den etablerede rolle, fjerkræmadlavning har i den lokale madkultur.
Stamgæster samles på Carlitos mellem middag og midnat og deltager i Argentinas sociale tradition med lange spisetider og familiefester.
Stedet byder velkommen uden reservation og serverer fra middag til midnat. Priserne er overkommelige for almindelig spisning, og det er nemt at kigge forbi uden forudgående booking.
Hver kyllingeret kommer med forslag til vinparringer fra Mendoza, så gæsterne kan udforske regionale vinkombinationer. Disse anbefalinger hjælper spisende med at opdage, hvordan lokale vine komplementerer kødet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
