Tacos Mexico Memorial, Mexicansk restaurant i Calgary, Canada
Tacos Mexico Memorial er en mexicansk restaurant på Memorial Drive, der dagligt serverer omkring 24 forskellige taco-varianter. Retterne tilberedes af familiens kokke, som følger traditionelle mexicanske opskrifter.
Restauranten spillede en rolle i at introducere traditionel mexicansk street food-madlavning til Calgarys spisescene. Denne type køkken var forholdsvis ny for byen på det tidspunkt.
Restauranten holder mexicanske traditioner i live gennem hjemmelavede madlavningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer. Måden, retterne tilberedes på, afspejler daglig mexicansk køkkenpraksis.
Restauranten er åben fra tirsdag til søndag med varierende åbningstider i løbet af ugen. Den holder åbent længere i weekenderne sammenlignet med andre dage.
Restauranten er afhængig af erfarne familiens kokke frem for formelt uddannede professionelle kokke, hvilket bringer færdigheder finpudset gennem mange år. Denne tilgang skaber en anden karakter end standard restaurantkøkkener.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.880 bidragydere verden over.
