Flora Farms, Restaurant og gårdbutik i San Jose del Cabo, Mexico.
Flora Farms er en gårdbaseret restaurant og gårdbutik i San Jose del Cabo, der ligger på en stor grund med haver og flere spiseområder. Området omfatter en købmandsafdeling, der sælger friske grøntsager, hjemmebagt brød, spegepølser og syltetøj sammen med en bar, der bruger dyrkede ingredienser i cocktails.
Ejendommen startede i 1996 som en lille økologisk grøntsagsproduktion, der leverede til en restaurant i byen. Den voksede med tiden til en større virksomhed med egne spisefaciliteter og udvidede landbrugsaktiviteter.
Stedet legemliggør gård-til-bord-tilværelsen, hvor besøgende kan se direkte, hvor deres måltider kommer fra, og følge ingredienserne fra jord til bord. Denne gennemsigtige forbindelse mellem dyrkning og madlavning former gæsternes oplevelse af ejendommen.
Ejendommen har flere områder at udforske, fra haver til købmandsafdelingen, så afsæt god tid til at se det hele. Besøgende kan komme på forskellige tider af dagen for at spise, købe produkter eller bare gå en tur i haverne, da tilbuddene er tilgængelige hele dagen.
Baren laver drinks med lokalt dyrkede ingredienser, herunder en version med fermenterede gulerødder som base. Denne hands-on tilgang til cocktails bygger bro mellem marken og glasset.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
