L'Impasto, Pizzeria i Paris, Frankrig
L'Impasto er en italiensk restaurant i Paris, der specialiserer sig i pizza. Stedet tilbereder traditionelle italienske retter med omhyggeligt udvalgte ingredienser og præcise tilberedningsmetoder i hele menuen.
Restauranten åbnede i en periode, hvor italiensk mad vandt frem i Paris. Tidspunktet afspejlede en voksende interesse blandt gæsterne for middelhavske madlavningsstile og autentiske italienske tilberedninger.
Pizzatilberedningen på L'Impasto følger specifikke italienske metoder og kombinerer Manitoba- og Type 00-mel for optimal dejkonsistens.
Du kan nyde måltider her på stedet eller tage mad med, begge muligheder er regelmæssigt tilgængelige. Stedet holder rimelige priser, der gør det tilgængeligt for de fleste gæster.
Dejen her gennemgår en særlig fermenteringsproces, der tager flere timer. Denne forlængede hviletid giver smagene mulighed for at udvikle sig fuldt ud, og skorpen opnår den ønskede tekstur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
