Zum Goldenen Schwan, Restaurant i det centrale Erfurt, Tyskland.
Zum Goldenen Schwan ligger på Michaelisstraße i det centrale Erfurt og har flere spisesale med træbjælker og traditionelt inventar. Stedet serverer regionale retter sammen med øl brygget på stedet.
Bygningen går tilbage til 1100-tallet og er blandt Erfurts ældste strukturer, med restaurantdrift startende der i 1775. Denne lange historie gør stedet til en varig del af byen.
Restauranten fejrer thüringske kulinariske traditioner gennem sin menu, der byder på regionale specialiteter tilberedt efter lokale opskrifter, der er gået i arv. Gæsterne oplever smagen af tilberedningsmetoder, der er blevet overleveret gennem generationer i denne region.
Restauranten ligger centralt i Erfurt og er let tilgængelig til fods, med flere rum til forskellige gruppestørrelser. Det er værd at tjekke på forhånd, om dit foretrukne tidspunkt og sæson passer med åbningstiderne.
Stedet har et bryggeri på stedet, hvor besøgende i grupper på op til 15 personer kan deltage i brygningsseminarer. Denne mulighed giver gæsterne mulighed for at lære traditionelle ølbrygningsmetoder direkte ved kilden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.354 bidragydere verden over.
