EVD No. 900, Barbecue-restaurant i Zhongde Village, Taiwan
EVD No. 900 er en barbecue-restaurant med flere grillstationer, hvor gæsterne selv tilbereder deres valg af kød og grøntsager. Hvert bord er udstyret med de nødvendige redskaber, og traditionelle taiwanske marinader er tilgængelige for at give maden smag.
Dette etablissement fortsætter en tradition med taiwanske barbecue-restauranter, der blev udbredt i 1970'erne. Fremkomsten af disse restauranter fulgte tilgængeligheden af overkommeligt grilludstyr produceret af lokale producenter.
Restauranten legemliggør den taiwanske tradition med at samles omkring griller for at tilberede og dele måltider som en gruppe. Denne spisestil skaber en følelse af fællesskab og forbindelse mellem venner og familie.
Hvert bord har en grill med alle de redskaber, der er nødvendige for at tilberede maden selv. Det fungerer bedst, når man kommer i en gruppe, da den fælles madlavning og spisning er det primære trækplaster.
Restauranten laver sine egne marinader udviklet af lokale kokke for at forbedre forskellige typer kød. Disse specielle krydderiblandinger fås ikke i butikker og giver hver ret en særpræget smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
