Il Vero Alfredo, Restaurant i Rom, Italien
Il Vero Alfredo er en restaurant i Rom beliggende på Piazza Augusto Imperatore i centrum og har været i drift siden 1908. Stedet har enkle, varme rum med træborde og stole, hvor traditionelle italienske retter tilberedes, især den berømte fettuccine Alfredo fra en opskrift, der stammer herfra.
Restauranten blev grundlagt i 1908, da Alfredo Di Lelio opfandt sin berømte sauce, som hurtigt blev kendt i det romerske samfund. I 1920'erne besøgte filmstjerner og fremtrædende personer stedet, herunder de amerikanske skuespillere Mary Pickford og Douglas Fairbanks, som forærede grundlæggeren et sæt guldbestik.
Restauranten er opkaldt efter sin grundlægger Alfredo Di Lelio, som skabte den berømte sauce, der bærer hans navn og blev kendt verden over. Stedet legemliggør en lang tradition for italiensk gæstfrihed og håndværksmæssig madlavning, hvor besøgende føler sig velkomne som gæster i et hjem.
Restauranten ligger i et travlt område af Rom, men interiøret føles roligt og behageligt at slappe af i. Personalet opfordrer til et afslappet spisetempo, især når du vil tage dig god tid til at nyde mad og drikke.
Restauranten bruger det originale guldbestik, som Mary Pickford og Douglas Fairbanks gav Alfredo Di Lelio i 1920'erne som en gave. Dette særlige sæt bestik bruges stadig i dag, når der serveres særlige gæster, hvilket tilføjer et historisk præg til oplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
