La Villa d'Este, Italiensk restaurant i Nice, Frankrig
La Villa d'Este er en italiensk restaurant i Nice, tæt på byens hovedplads i den centrale del af byen. Spisesalen har et nutidigt udseende, og menuen fokuserer på håndlavet pasta, skaldyr og kødretter tilberedt efter italienske metoder.
Restauranten åbnede for omkring tre årtier siden og blev hurtigt en fast adresse for italiensk madlavning på den franske riviera. Gennem årene voksede den til et referencepunkt for denne køkkenstil i byen.
Navnet kommer fra den berømte villa nær Rom, hvilket giver restauranten en klar italiensk identitet fra det øjeblik, du træder ind. Menuen trækker på opskrifter fra det sydlige Italien og indarbejder lokale ingredienser fra Nice-området, såsom regional fisk og friske krydderurter.
Restauranten serverer både frokost og middag, og weekendbetjeningen er generelt mere fleksibel omkring middagstid. Beliggenheden nær hovedpladsen gør den let at nå til fods fra det meste af bymidten.
På trods af det klassiske italienske fokus indeholder menuen en tun-tartar med avocado, der skiller sig ud fra de øvrige retter. En bemærkelsesværdig stor kalvekotelet har fået sit eget navn blandt stamgæsterne og betragtes som en af de mest generøse portioner på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.818 bidragydere verden over.
