Refuge de Florimont, Bjergrestaurant i Mijoux, Frankrig
Refuge de Florimont ligger i 900 meters højde med udsigt til Mont Blanc og Genevesøen fra spisesalen og terrassen. Stedet har flere spiseområder indendørs samt udendørs siddepladser, i alt omkring 190 gæster.
Dette spisested har holdt sin plads i Pays de Gex-regionen i mere end et århundrede og tilpasset sine tjenester gennem generationer. Det afspejler den stabile tilstedeværelse af bjerggæstfrihed i dette område på lang sigt.
Restauranten serverer regionale bjergretter som retter baseret på Reblochon, tartiflette og raclette, der afspejler de kulinariske traditioner i de franske Alper. Disse retter er en del af den daglige spiseoplevelse og værdsættes lige højt af besøgende og lokale.
Restauranten har en fast ugentlig tidsplan i aftentimerne. Den lukker i en opfriskningsperiode mellem sæsonerne, så det hjælper at planlægge i god tid for at sikre ledighed.
Restauranten lukker i to uger mellem sæsonerne for at forny sit udbud med nye råvarer fra Jurabjergene. Denne pause giver køkkenet mulighed for at arbejde tæt sammen med sæsonleverandører.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.826 bidragydere verden over.
