Kritunga Restaurant, Indisk restaurant i det østlige Bangalore, Indien
Kritunga Restaurant er et spisested, der serverer traditionel Andhra-mad i Marathahalli og tilbyder både vegetariske og kødretter i uformelle omgivelser. Menuen viser en bred vifte af regionale specialiteter fra Andhra Pradesh.
Restauranten begyndte i Hyderabad og udvidede senere til flere steder i hele Indien, herunder stedet i det østlige Bangalore. Denne vækst viser, hvordan regional Andhra Pradesh-køkken spredte sig til forskellige indiske byer.
Restauranten serverer retter fra Rayalaseema, en region i Andhra Pradesh med sin egen madlavningstradition. Gæster her finder retter som natukodipulusu og forskellige former for biryani, der afspejler regionale spisevaner.
Restauranten åbner i to omgange: fra middag til kl. 16 og fra kl. 19 til kl. 23, hver dag. For to personer kan man regne med at bruge omkring 800 rupees på et måltid.
Restauranten opretholder specifikke madlavningsteknikker fra Andhra Pradesh for at bevare autenticiteten af hver ret på menuen. Denne forpligtelse til traditionel tilberedning adskiller retterne fra andre spisesteder i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
