Pinocchio, Italiensk restaurant i Huez, Frankrig
Pinocchio er en italiensk restaurant i Huez, der serverer autentiske retter som brændefyret pizza, antipasti og frisk pasta i traditionelle trattoria-omgivelser. Interiøret har karakteristiske italienske elementer, der skaber en velkendt spisestemning.
Restauranten udviklede sig som et spisested i Alpe d'Huez under ledelse af Pierre og Vincent, som opbyggede stærke bånd til lokale beboere. Deres arbejde hjalp med at etablere dette sted i bjergsamfundets madscene.
Restauranten bringer italienske madlavningstraditioner til bjerget og bruger lokale franske ingredienser til at skabe retter, der adskiller sig fra typisk alpemad som fondue og raclette. Besøgende oplever middelhavssmag som en del af deres bjergophold.
Restauranten ligger i høj bjerg højde og er let at nå via hovedvejene gennem byen. I skisæsonen fyldes stedet hurtigt, så forudbestilling giver mening for et problemfrit besøg.
Restauranten ligger, hvor skiløb møder italiensk madlavning i høj højde, og blander to verdener, der normalt ikke forbindes. Denne parring giver bjergbesøgende en middelhavspause fra, hvad de normalt forventer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
