Mama Jackson, Amerikansk restaurant i 12. arrondissement, Paris, Frankrig.
Mama Jackson er en amerikansk restaurant i 12. arrondissement, der serverer soul food som stegt kylling, plantains og burgere sammen med traditionel comfort food. Køkkenet tilbereder også specialiteter som jamaicansk jerk-kylling og cajun-kartofler til gæster, der søger regionale smage.
Restauranten åbnede første gang i 2016 nær Gare de Lyon station. Stigende popularitet førte til åbningen af et andet sted i Nation-kvarteret.
Menuen fejrer afroamerikanske kulinariske rødder gennem opskrifter, der er gået i arv gennem generationer i den amerikanske syd. Besøgende oplever denne levende tradition direkte, når de prøver klassiske comfort-retter tilberedt med familiens madlavningsmetoder.
Restauranten har åbent tirsdag til søndag, med fredagsservice indtil 23:30 og lørdag åbner kl. 12:00. Portionerne er generøse i amerikansk stil, så kom sulten eller forvent at tage rester med hjem.
Restauranten forener franske spisestandarder med generøse amerikanske portionsstørrelser og skaber en uventet blanding. Denne kombination lader gæsterne opleve begge spisetraditioner i et enkelt måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
