Pappas Bar-B-Q, Barbecue-restaurant i Dallas, USA
Pappas Bar-B-Q er en barbecue-restaurant i Dallas med et stort spiseområde med træmøbler, der serverer traditionel Texas-barbecue, herunder brisket, ribs og pulled pork. Køkkenet bruger langsom rygning hele dagen for at tilberede kød, der udvikler en røget skorpe og mør tekstur.
Restauranten startede i 1972 under Pappas-familien og er stadig en del af deres restaurantgruppe i dag. Stedet har holdt fast i Texas-barbecue-traditioner gennem årtiers familiedrift.
Stedet former Texas-barbecue-stil med hickory- og mesquite-træ, der ryger hver ret, hvilket afspejler, hvordan regionens madlavningstradition viser sig i maden, folk spiser her.
Restauranten er åben dagligt med et stort spiseområde, der passer til grupper uanset størrelse. Træmøblerne og indretningen gør det nemt at finde et sted at sidde og slå sig ned til et måltid.
Hver morgen tilbereder køkkenet friske portioner jalapeno-ostebrød, en hjemmelavet specialitet med stærk varme, der passer til det røgede kød. Stamkunder bestiller ofte ekstra af dette brød med hjem.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.759 bidragydere verden over.
