Wambacher, Østrigsk restaurant i Hietzing, Wien
Wambacher er en østrigsk restaurant i Hietzing-distriktet i Wien, der serverer traditionelle wienske retter i hyggelige omgivelser. Interiøret har træmøbler og varm belysning, mens en gæstehave giver udendørs siddepladser i de varmere måneder.
Restauranten har mere end 170 års historie og har gennem generationer etableret sig som et samlingssted i kvarteret. Den nuværende ejer Simon Masek overtog for et par år siden og gennemførte omhyggelige renoveringer for at modernisere stedet og bevare dets traditionelle karakter.
Navnet Wambacher har dybe rødder i Hietzing og repræsenterer traditionel wiensk madlavning. Lokale besøger stedet for at bevare deres forbindelse til velkendte smage og samles med familie og venner over kraftige måltider.
Stedet ligger i et roligt område af Hietzing, let tilgængeligt med offentlig transport og med parkering i nærheden. Det anbefales at booke et bord i forvejen i weekender eller til større grupper for at sikre en plads.
Restauranten er kendt for sin Wambacher Spezial, en husøl brygget specielt til stedet, som giver måltiderne et særligt præg. Wiener Schnitzel og Zwiebelrostbraten er klassikere, der tiltrækker gæster fra langt uden for distriktet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
