Giotto, Restaurant og pizzeria i Bari, Italien
Giotto er en restaurant og pizzeria i Bari, der tilbyder traditionelle italienske retter sammen med opfindsomme pizzakreationer. Køkkenet arbejder med omhyggeligt udvalgte ingredienser for at lave både klassiske og moderne retter.
Etablissementet trækker på Baris mangeårige pizzatradition og bruger håndværksmetoder, der er gået i arv gennem generationer. I dag forbedrer moderne teknikker de klassiske opskrifter, mens deres fundament bevares.
Køkkenet ærer regionale apuliske traditioner gennem omhyggelig udvælgelse og tilberedningsmetoder, der afspejler madkulturen i Bari. Gæsterne oplever, hvordan lokale ingredienser og gennemprøvede opskrifter former det, der kommer på bordet.
Beliggenheden er central, og der tages imod reservationer, hvilket anbefales til større grupper. Åbningstiderne dækker både frokost og aftensmad, så det er en god idé at bekræfte de præcise tider før ankomst.
Køkkenet laver specialiserede pizzavarianter med mørk og koral-farvet dej, hvilket rækker ud over den lokale standard. Disse usædvanlige farver og smagskombinationer kommer fra eksperimentelle tilberedningsmetoder, der skiller sig ud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.020 bidragydere verden over.
