Jose and Sons Bar and Kitchen, Mexicansk restaurant i Raleigh, USA.
Jose and Sons Bar and Kitchen er en mexicansk restaurant i Raleigh, der kombinerer traditionelle opskrifter med ingredienser fra North Carolina. Menuen byder på produkter fra lokale landmænd og producenter i hele regionen.
Chef Oscar Diaz grundlagde denne restaurant for at forene sine mexicanske kulinariske rødder med regionale ingredienser fra North Carolina. Denne idé skabte en særlig tilgang, der bringer begge traditioner sammen på en ny måde.
Køkkenet blander mexicanske og sydstats madlavningsstile sammen. Du vil tydeligt se denne blanding i retter som brisket braiseret i regional øl.
Restauranten ligger på Pleasant Valley Road og har åbent mandag til torsdag fra 11:00 til 21:30. Regn med længere åbningstider i weekenderne.
Restauranten arbejder direkte sammen med lokale fiskere og landmænd for at integrere sæsonens ingredienser i sin mexicansk-inspirerede madlavning. Disse partnerskaber betyder, at menuen ændrer sig med sæsonerne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.211 bidragydere verden over.
