Voltereta, Bienvenido a Bali, Indonesisk restaurant i Valencia, Spanien
Voltereta, Bienvenido a Bali er en indonesisk restaurant på Gran Vía Marqués del Turia med flere spiseafsnit, der har balinesisk træmøbler, tropiske planter og dekorative elementer overalt. Hvert område er designet forskelligt for at repræsentere forskellige regioner i den indonesiske øgruppe.
Restauranten åbnede i 2018 og introducerede autentisk balinesisk spisning til Valencias madscene. Siden da er den blevet et bemærkelsesværdigt rejsemål for asiatisk mad i byen.
Køkkenet kombinerer indonesiske tilberedningsmetoder med middelhavsråvarer og skaber en fusion mellem østlig og spansk madlavning. Denne kombination ses i hver ret og viser, hvordan lokale råvarer finder deres plads i traditionelle asiatiske opskrifter.
Du kan reservere gennem restaurantens hjemmeside, og åbningstiderne er til 23:30 på fredage og lørdage. Det anbefales at booke i forvejen, især i weekender, for at sikre dig et bord.
Hvert spiseafsnit har sine egne temperatur- og belysningssystemer designet til at genskabe forskellige klimazoner på de indonesiske øer. Denne opmærksomhed på detaljer betyder, at besøgende oplever forskellige miljøer, når de bevæger sig gennem forskellige områder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.242 bidragydere verden over.
