Les Korrigans, Restaurant i Roscoff, Frankrig
Les Korrigans er en restaurant i Roscoff, der serverer frisk skaldyr og muslinger fra lokale fiskere i regionen. Fiskesuppe og østers er centralt i menuen sammen med andre tilbud som kalvekød og regionale ostetallerkener.
Restauranten åbnede i 2010 på Rue Amiral Courbet og bragte et moderne spisested til området. Denne tilføjelse afspejlede den fortsatte vækst i byens restaurantscene på det tidspunkt.
Menuen byder på traditionelle bretonske retter, der afspejler, hvordan den lokale kyst former måden, folk spiser her. Regionale vine ledsager måltiderne og viser forbindelsen mellem landet og lokale spisevaner.
Restauranten kører efter en roterende tidsplan med forskellige dage for frokost og middag i løbet af ugen. Det er nyttigt at bekræfte de nøjagtige åbningsdage før besøg, da tidsplanen ændres regelmæssigt.
Restauranten tilbyder faste menuvalg i stedet for et traditionelt à la carte-udvalg. Denne tilgang giver køkkenet mulighed for at fokusere på lokale kvalitetsråvarer og strømlinet tilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
