Mariscos Las Islitas, Mexicansk skaldyrsrestaurant i North Las Vegas, USA.
Mariscos Las Islitas er en mexicansk skaldyrsrestaurant i North Las Vegas, der tilbereder en bred vifte af havreter med traditionelle tilberedningsmetoder. Menuen omfatter rejepasteller, stykker af stegt fisk og grillede fiskespecialiteter tilberedt dagligt.
Restauranten startede som en madbod i Californien i 1992 og voksede til et permanent etablissement, der opererer i flere stater. Denne vækst afspejler en stigende efterspørgsel efter autentisk mexicansk mad i USA.
Restauranten bringer opskrifter og tilberedningsteknikker fra Mexicos kystregion Nayarit til gæsterne og viser, hvordan skaldyr tilberedes i dette fiskersamfund. Retterne afspejler hverdagens madkultur i en mexicansk kystby.
Restauranten ligger på Las Vegas Boulevard North og tilbyder siddepladser indendørs til spisning samt take away-muligheder for dem, der har travlt. En fuld bar serverer drikkevarer i de almindelige åbningstider.
Specialiteter med grillet fisk som Pescado Zarandeado tilberedes ved hjælp af særlige teknikker fra Mexicos kystregioner. Denne tilberedning kræver færdigheder og findes ikke almindeligt på typiske restaurantmenuer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.806 bidragydere verden over.
