Casa delle Aie, Traditionel italiensk restaurant i Cervia, Italien.
Casa delle Aie er en traditionel italiensk restaurant i Cervia, der serverer en fuld menu af håndlavet pasta, grillet kød og antipasti fra lokale råvarer i rustikke omgivelser. Spiseområdet forener enkel komfort og varmen fra et sted, hvor familiens opskrifter fortsætter.
Restauranten ligger i en bygning fra 1700-tallet tegnet af arkitekt Camillo Morigia, som blev et samlingssted for Cervias lokalsamfund. Stedet er forblevet forbundet med byens liv og fortsætter med at forankre det som et sted for mad og fælles erindring.
Køkkenet holder Romagnas madlavningstraditioner i live gennem håndlavede retter som Cappelletti og Tagliatelle al ragù. Lokale ingredienser former hver tallerken og forbinder gæsterne med regionens lange madhistorie.
Restauranten ligger i gadeplan et let findbart sted og byder gæster velkommen næsten hver aften samt frokost om søndagen. Det hjælper at tjekke åbningstiderne på forhånd, da tiderne kan ændre sig med sæsonen og særlige lejligheder.
Restauranten har et fungerende pastaværksted på stedet, hvor gæster kan se pasta blive lavet, mens de spiser. Bag det ligger en botanisk have, der dyrker sjældne og glemte frugtsorter, som nogle gange optræder på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.935 bidragydere verden over.
