Adyar Ananda Bhavan - A2B, Vegetarisk restaurant i Bangalore, Indien
Adyar Ananda Bhavan, også kendt som A2B, er en vegetarisk restaurant i Bangalore, der serverer sydindisk mad i rummelige spiseområder. Menuen omfatter dosaer, idlier og thali serveret på bananblade sammen med et bredt udvalg af slik lavet på stedet.
Adyar Ananda Bhavan blev grundlagt i Chennai og udvidede senere til Bangalore og andre indiske byer. Gennem denne vækst holdt køkkenet fast i sine oprindelige opskrifter uden at ændre kerneretterne.
A2B er kendt for sin Mysore Pak, en tæt sød sag lavet af kikærtemel og ghee, der stammer fra Tamil Nadu. Besøgende kan hele dagen se frisk lavet slik blive arrangeret på åbne bakker ved disken.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway, hvilket gør den velegnet for familier eller grupper uanset størrelse. Et besøg uden for de primære måltidstider hjælper med at undgå de travleste perioder, da bordene hurtigt bliver optaget ved frokost og om aftenen.
A2B har separate madlavningsafsnit i sine køkkener til jainiske kostkrav, hvilket betyder, at retter tilberedes uden løg eller hvidløg. Disse afsnit er fysisk adskilt fra hovedkøkkenet for at undgå kontakt med forbudte ingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.955 bidragydere verden over.
