Long Chang, Kinesisk restaurant i Milano, Italien
Long Chang er en kinesisk restaurant i Milano, der tilbyder et bredt udvalg af traditionelle retter fra Wenzhou- og Sichuan-regionerne, tilberedt med omhyggeligt udvalgte ingredienser. Den rummelige spisesal kan rumme mange gæster på én gang.
Restauranten blev grundlagt i 1998 og er siden blevet en etableret del af Milans madscene. Gennem årene har den fastholdt sin position gennem ensartet kvalitet og traditionelle tilberedningsmetoder.
Restauranten introducerer lokale gæster for autentiske kinesiske tilberedningsmetoder, mens den bruger sæsonbestemte italienske ingredienser i sine retter. Køkkenet forener to forskellige kulinariske traditioner på tallerkenen.
Restauranten er let tilgængelig med offentlig transport og har faciliteter, der er tilgængelige for kørestolsbrugere og gæster med nedsat mobilitet. Køkkenet er åbent dagligt fra kl. 11.30 til midnat.
Køkkenet laver specialiserede regionale retter fra Wenzhou, som sjældent findes på andre restauranter i byen. Disse opskrifter tilberedes med autentiske metoder og bevarer de oprindelige smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
