Ratskeller, Restaurant i Würzburg, Tyskland
Ratskeller ligger i kælderen under Würzburgs rådhus og har hvælvede stenvælvinger kombineret med træmøbler i spisesalene. Interiøret blander middelalderlig arkitektur med præget af en traditionel vinkælder.
Restauranten begyndte i 1800-tallet som et vinrum i rådhusets kælder efter en udbredt tysk tradition. Sådanne kældersteder var sociale samlingssteder og indtægtskilder for kommunerne.
Navnet afspejler en gammel tradition med vinrum i rådhuses kældre i tyske byer. Besøgende oplever denne arv gennem samlingen af fransk vine og lokale retter, der er blevet serveret i disse omgivelser i generationer.
Restauranten ligger midt på Marktplatz og har åbent dagligt fra 10:00 til 24:00. Indgangen tilbyder delvis kørestolsadgang, og priserne er moderate.
Vinsamlingen opbevares i traditionelle Bocksbeutel-flasker, et regionalt kendetegn for Franken. Denne særprægede buttede flaskeform har været brugt i århundreder og produceres kun i få regioner verden over.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
