La Barca del Patio, Andalusisk restaurant i El Rastro, Madrid, Spanien
La Barca del Patio er en andalusisk restaurant i El Rastro-kvarteret og serverer traditionel spansk mad med vægt på skaldyr og specialiteter fra syd. Menuen spænder over retter fra flere provinser og er kendt for store portioner.
Restauranten etablerede sig i El Rastro-kvarteret og bevarer tilberedningsmetoder, der er gået i arv gennem generationer i sydspanske provinser. Denne forbindelse til andalusiske gæstfrihedstraditioner former dens identitet.
Navnet refererer til sydspanske traditioner, og interiøret viser dekorative elementer fra forskellige andalusiske provinser. Rummet føles som et sted, hvor regionale madlavningstraditioner holdes aktivt i live.
Restauranten ligger tæt på La Latina metrostation og er let at komme til. Reservation anbefales og kan foretages telefonisk.
Kokken tilbereder en bemærkelsesværdigt varieret menu med retter inspireret af sydspanske rødder og tilberedningsmetoder. Særlige højdepunkter omfatter traditionelle tilberedninger som krydrede kartoffelretter og langsomt braiserede kødretter, som er svære at finde andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.860 bidragydere verden over.
