The Ronneburg Restaurant, Tysk-amerikansk restaurant i Amana-kolonierne, Iowa, USA
Ronneburg Restaurant er et tysk-amerikansk spisested i Amana-kolonierne, indrettet i en oprindelig fælleskøkkenbygning med tykke puds- og murstensvægge. Stedet serverer traditionelle retter fra begge kulinariske traditioner i en bygning, der bevarer områdets bygningsarv.
Restauranten blev grundlagt i 1950 og har navn efter en middelalderborg i Hessen, Tyskland, hvor Amana-samfundets forfædre fandt ly mod forfølgelse. Navngivningen afspejler forbindelsen mellem grundlæggerne og deres europæiske fortid.
Restauranten kombinerer tysk og amerikansk madlavning med ingredienser fra lokalsamfundet. Gæsterne oplever en tradition, der afspejler arven fra Amana-bebyggelserne.
Restauranten ligger på 4408 220th Trail og åbner mandag og torsdag fra kl. 8 til 19. Fredag og lørdag er åbningstiden forlænget til kl. 20, mens søndagsserveringen slutter kl. 18.
Restauranten serverer Sauerbraten tilberedt med lokal Amana-vin, en ret der viser forbindelsen til regional produktion. En renoveret ølhave på øverste niveau danner ramme om private arrangementer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.207 bidragydere verden over.
