Boathouse Rotisserie & Raw Bar, Restoran makanan laut di Sungai Tennessee di Chattanooga, Amerika Serikat
Boathouse Rotisserie & Raw Bar er en restaurant med fokus på fisk og skaldyr ved bredden af Tennessee River, og den byder på rotisserie-specialiteter og en raw bar. Bygningen ligger lige ud til vandet og serverer dagligt friske østers, fisk og rotisserie-retter tilberedt på stedet.
Bygningen blev opført under Chattanoogas genoplivning af vandfronten i de seneste årtier, hvor byen omdannede sine flodbredder til spise- og underholdningssteder. Denne renovering bragte floden tilbage til live som centrum for byens aktiviteter efter mange års tilbagegang.
Stedet blander sydstats madlavningstraditioner med tilberedning af fisk og skaldyr fra kysten, hvilket skaber en blanding af rødder fra Tennessee og maritime påvirkninger, som du kan smage i hver ret.
Du kan nå restauranten via Cameron Harbor Drive, hvor der er parkering til både frokost og aftensmad. Da den ligger ved vandet i et populært område, kan det hjælpe at komme tidligt eller reservere for at undgå ventetid i travle perioder.
Restauranten skaffer dagligt østers og fisk fra leverandører ved Atlanterhavs- og Golfkysten gennem direkte partnerskaber. Disse korte forsyningskæder betyder, at fiske- og skaldyr forbliver usædvanligt friske, og menuen kan ændre sig baseret på, hvad leverandørerne bringer ind.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.982 bidragydere verden over.
