Empanada Mama, Colombiansk restaurant i New York, USA.
Empanada Mama er en colombiansk restaurant, der tilbyder mere end 40 forskellige typer empanadas, fra traditionelle fyld til moderne kreationer på flere lokationer i New York City. Hell's Kitchen-afdelingen har åbent hele dagen, mens andre lokationer følger bestemte spisetider.
Restauranten startede i Hell's Kitchen og introducerede colombiansk madlavning til det kvarter, hvor den fik en stærk følgeskare. Denne succes førte til åbningen af yderligere afdelinger i hele byen over tid.
Empanadas afspejler colombianske tilberedningsmetoder og valg af ingredienser og viser, hvordan traditionelt majsbaseret bagværk er blevet en måde at dele colombiansk madkultur med newyorkere. Du kan smage, hvordan køkkenet bygger bro mellem hjembyens opskrifter og de smage, byen er kommet til at nyde.
Hell's Kitchen-lokationen har åbent hele dagen og natten, hvilket gør det bekvemt for et hurtigt måltid på ethvert tidspunkt. Andre afdelinger har faste åbningstider, så det hjælper at tjekke på forhånd for at planlægge dit besøg bedre.
Menuen inkluderer dessert-empanadas fyldt med belgisk chokolade, guavapasta og dulce de leche, der blander colombianske og internationale smage på uventede måder. Disse søde versioner viser, hvordan køkkenet eksperimenterer ud over de salte klassikere.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
