Ristorante Al vecchio mulino, Italiensk restaurant i San Giovanni di Fassa - Sèn Jan, Italien
Restauranten ligger ved siden af en rindende bæk og tilbyder tre spiseområder dekoreret med sten-, træ- og jernelementer i et varmt interiør. En rummelig have strækker sig udendørs med udsigt til de omkringliggende bjerge og masser af siddepladser under åben himmel.
Bygningen bevarer arkitektoniske træk fra Trentino-Alto Adige-regionen, hvor italienske og tysktalende traditioner smelter sammen i Dolomitterne. Denne blanding har formet, hvordan bygninger er konstrueret i disse bjerge i århundreder.
Navnet henviser til en gammel mølle, der engang fungerede på dette sted og stadig er en del af den lokale erindring. Besøgende i dag møder traditionelle ladinske retter tilberedt efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer af lokale kokke.
Aftensbesøg er mest givende, når solnedgangslyset gør haven særligt smuk. Sommermånederne gør udendørs siddepladser behagelige, mens efterår og vinter foretrækker de hyggelige indendørs spisestuer.
Lyden af bækken ved siden af huset ledsager hele dit måltid og skaber en naturlig lydkulisse for din aften. Denne konstante tilstedeværelse af rindende vand forbinder spisende med det bjerglandskab, der omgiver dalen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.815 bidragydere verden over.
