Crazy About You, Restaurant i Brickell, Miami, USA

Crazy About You er en restaurant ved vandet i Brickell, der specialiserer sig i middelhavs- og international madlavning med udendørs siddepladser med udsigt over Biscayne Bay. Menuen byder på retter som Zucchini Carbonara og Skirt Steak, mens den åbne indretning giver direkte udsigt til vandet og det omkringliggende område.

Restauranten blev grundlagt af Passion Restaurant Group, et selskab der opbyggede sin ekspertise i Spanien, før det udvidede til markedet i Miami. Chefkok Alejandro Betancourt ledede dette internationale projekt og bragte europæisk kulinarisk viden til et nyt sted.

Navnet afspejler passionen bag køkkenet og fejrer en blanding af middelhavs- og internationale madlavningstraditioner. Gæsterne møder både klassiske retter som serrano ham croquettes og moderne fortolkninger af europæiske pastaretter i omgivelser ved vandet.

Restauranten er åben dagligt og tilbyder to-retters måltider, hvor hver hovedret inkluderer en gratis forret. Udendørsområdet er ideelt til at nyde udsigten, og der er tæpper til rådighed på køligere aftener for at holde gæsterne komfortable under spisningen.

På køligere aftener er der tæpper til gæsterne på terrassen, hvilket skaber en hyggelig oplevelse, mens man ser ud over bugten. Denne tankevækkende detalje forvandler udendørsområdet til et komfortabelt tilflugtssted, selv når temperaturen falder.