Los Arcos, Skaldyrsrestaurant i Álvaro Obregón, Mexico
Los Arcos er en skaldyrsrestaurant i Álvaro Obregón, der specialiserer sig i rejeretter, fisketacos og ceviche tilberedt med friske råvarer hver dag. Menuen trækker på opskrifter og tilberedningsteknikker fra Mexicos kyster, der fremhæver det, havet giver.
Restauranten startede som en lille familievirksomhed og voksede til et etableret spisested i kvarteret. Dens vækst gennem årene afspejler familiens engagement i at holde traditionel kystmadlavning i live.
Stedet afspejler mexicanske madtraditioner fra kysterne, som er blevet videregivet gennem generationer i fiskersamfund. Du kan smage, hvordan regionale råvarer og gamle tilberedningsmetoder stadig er centrale for det, de serverer i dag.
Stedet tilbyder skaldyr til moderate priser, hvilket gør det tilgængeligt for mange gæster. Spiseområdet er komfortabelt, og personalet fokuserer på at få gæsterne til at føle sig velkomne under måltidet.
Restauranten tilbereder en signatur rejesuppe med store rejer og friske grøntsager efter sin egen opskrift. Denne ret er grunden til, at mange gæster vender tilbage år efter år.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
