Chez Papa, Fransk restaurant i Paris 14. arrondissement, Paris, Frankrig
Chez Papa er en fransk restaurant i 14. arrondissement med to niveauer forbundet af et mezzanin, dekoreret med jazzplader og graffiti efterladt af gæster gennem årene. Køkkenet henter ingredienser fra lokale markeder og fokuserer på sydvestfransk madlavning.
Restauranten åbnede for mere end to årtier siden med en forpligtelse til sydvestfransk gastronomi, især madlavning fra den baskiske region. Dette regionale fokus er forblevet centralt for dens identitet siden begyndelsen.
Restauranten serverer regionale franske retter tilberedt i hjemmelavet stil, med udgangspunkt i kulinariske traditioner fra det sydvestlige Frankrig. Maden afspejler, hvordan familier i dette område traditionelt har spist og samlet sig omkring bordet.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder rimelige priser for sine retter. Gæster kan komme ind til frokost eller middag, hvor livemusik tilføjer til spiseoplevelsen i aftentimerne.
Forskellige musikere som fløjtenister og saxofonister slutter sig regelmæssigt til de faste klaver-bas-duoer og skaber uforudsigelige musikalske kombinationer på forskellige aftener. Denne variation betyder, at ingen to aftener med spisning føles helt ens.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
