Portofino, Italiensk restaurant i Old Quebec, Canada
Portofino er en italiensk restaurant i en tre-etagers bygning, der serverer italiensk mad sammen med en omfattende vinkælder med omkring 4000 flasker fra forskellige regioner. Spiseområderne fordeler sig over flere niveauer, hver med sin egen karakter og ramme for gæsterne.
Restauranten holder til i en bevarede stenbygning fra 1760, der afspejler Quebec Citys koloniale arkitektoniske arv. Denne struktur stammer fra den tidlige periode med europæisk bosættelse og udgør en del af den gamle bys særpræg.
Restauranten kombinerer traditionelle italienske tilberedningsmetoder med lokale canadiske ingredienser og byder på træfyrede pizzaer og håndlavet pasta. Gæsterne kan se disse hævdvundne teknikker blive levende i køkkenet, mens de nyder retter med rødder i italienske kulinariske skikke.
Restauranten ligger i en historisk bygning i den gamle bydel og byder gæster velkommen i de almindelige spisetider næsten alle ugens dage. Indgangen ligger på en gade med andre veletablerede restauranter og butikker, så den er nem at finde i kvarteret.
Stedet har plads til omkring 150 gæster i flere forskelligt indrettede spiseområder og afholder regelmæssige latinsk musikoptrædener om aftenen. Disse liveoptrædener tilføjer et uventet lag underholdning til spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
