Naniwa-ya, Japansk restaurant i 1. arrondissement, Paris, Frankrig
Naniwa-ya er en lille japansk restaurant i 1. arrondissement i Paris, der serverer traditionelle retter som sushi, soba-nudler og donburi. Gæsterne sidder ved en central disk, hvor de kan se deres måltider blive tilberedt.
Stedet ligger på Rue Sainte-Anne, et område der udviklede sig som centrum for japansk madkultur i Paris fra 1980'erne. Gaden tiltræk en japanske restauranter og butikker og blev kendt for at servere autentisk japansk mad.
Restauranten tiltrækker besøgende fra det japanske samfund og opretholder traditionelle spisevaner, hvor gæsterne bruger spisepinde og fugtige klude. At spise ved disken er normal praksis her og skaber en fortrolig følelse for faste kunder.
Stedet er let tilgængeligt med metro eller bus og ligger i det centrale Paris, så det er bedst at ankomme tidligt, især i frokosttimerne. Det lille sted har et begrænset antal pladser, så det bliver hurtigt fyldt.
Stedet har en separat sakebar, hvor besøgende kan smage forskellige japanske risvine. Dette er en særlig mulighed for at opdage sake-sorter, mens man ser kokkene arbejde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
