Mestiço, Restaurant i Consolação, São Paulo, Brasilien
Mestiço er en restaurant i Consolação, der serverer thailandske retter sammen med retter inspireret af bahiansk madlavning, med plads til omkring 125 gæster. Menuen spænder fra traditionelle asiatiske tilberedninger til kreationer lavet med lokale brasilianske produkter.
Restauranten åbnede i 1997, efter at kokken rejste til Thailand og studerede lokale madlavningsteknikker der. Den oplevelse formede køkkenets tilgang og styrer stadig menuen i dag.
Stedet forener thailandske madlavningsteknikker og brasilianske ingredienser på en måde, der føles naturlig og indlevet. Du bemærker denne blanding gennem retter, der kombinerer asiatiske metoder med lokale produkter.
Stedet ligger i Consolação-kvarteret og har åbent hver dag, selvom lukketiderne varierer afhængigt af ugedagen. Det er en god idé at tjekke de præcise åbningstider på forhånd inden dit planlagte besøg.
Gæster kan medbringe deres egne vinflasker uden at betale proptrækningsgebyr, hvilket er usædvanligt i São Paulo. Denne fleksibilitet gør spisning her mere personlig og lader dig vælge præcis, hvad du drikker til maden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
