La Baraque, Restaurant og landsby i Orcines, Frankrig
La Baraque er en restaurant og landsby i Orcines, der tilbyder moderne franske retter som presset laks og oksekød med béarnaise sauce. Menuen skifter med sæsonen og fremhæver lokale råvarer.
Bygningen stammer fra 1800 og bevarer originale arkitektoniske detaljer som lysekroner, stuk og en traditionel pejs. Disse elementer fortsætter med at definere stedets karakter.
Restauranten anerkendes af MICHELIN-guiden for kvalitetsmad til rimelige priser. Denne anerkendelse afspejler dens placering i den regionale madscene.
Restauranten byder gæster velkommen på de fleste hverdage til frokost og middag, og reservation anbefales. Beliggenheden i højlandet gør den let at nå med bil.
Menuen byder på oksekød fra Mézenc-højlandet og tilbereder desserter som pavlova med jordbær og basilikum. Dette udvalg viser den tætte forbindelse til lokal landbrug i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
