House of Dosas, Indisk restaurant i Vancouver, Canada
House of Dosas er en sydindisk restaurant på Kingsway i Vancouver, der fokuserer på dosaer, tynde sprøde pandekager lavet af en fermenteret dej af ris og linser. Menuen er bygget op omkring mange variationer af denne ret, alle serveret med chutney og sambar ved siden af.
Dosaer har deres rødder i de sydindiske delstater Tamil Nadu og Karnataka, hvor de har været en basisfødevare i århundreder. Dette sted i Vancouver viderefører de samme tilberedningsmetoder, som er blevet overleveret gennem indiske husstande i mange generationer.
Stedets navn henviser direkte til dets hovedret: dosaer, de tynde, sprøde sydindiske fladbrød, der serveres her i mange variationer. Spisesalen tiltrækker både indiske gæster, der er vokset op med dem, og nysgerrige nykommere, der prøver retten for første gang.
Restauranten har åbent døgnet rundt hver dag, så den passer lige så godt til et sent måltid som til frokost eller middag. Mandag byder på særlige tilbud på udvalgte dosaer, hvilket er værd at huske, hvis du planlægger dit besøg i løbet af ugen.
Dosaerne, der serveres her, er mærkbart længere end dem, man finder på de fleste sydindiske restauranter, og rækker ofte godt ud over tallerkenen. En enkelt dosa kan være nok til et helt måltid, hvilket overrasker mange førstegangsgæster, som ikke havde forventet den størrelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.873 bidragydere verden over.
