Aunt Catfish's, Fiskerestaurant i Port Orange, Florida, USA
Aunt Catfish's er en fiskerestaurant i Port Orange med indendørs og udendørs siddepladser med udsigt over Halifax River. Køkkenet fokuserer på frisk fangst og regionale specialiteter tilberedt dagligt efter sydstatske madlavningstraditioner.
Restauranten åbnede i 1978 og har været en fast tilstedeværelse i den lokale madscene lige siden. Den har betjent lokalsamfundet gennem flere generationer og er blevet et kendt mål for familier i området.
Stedet trækker på Floridas fiskeriarv gennem sin daglige menu, hvor lokalt fangede skaldyr tilberedes med traditionelle sydstatsmetoder, som gæsterne kan smage i hver ret. Restaurantens tilgang viser, hvordan regionale ingredienser og teknikker forbliver centrale i spiseoplevelsen her.
Restauranten åbner dagligt med længere åbningstider i weekender, og søndag morgen starter brunch tidligt. Der er både indendørs og udendørs siddepladser, så gæster kan vælge efter vejr og præference.
Baren Fish Camp Fixins tilbyder ubegrænsede sydstatske tilbehør, herunder frisk cornbread, bønner og hjemmelavede kanelboller. Dette træk adskiller den fra typiske fiskerestauranter og tiltrækker gæster, der vender tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
