Aragon, Restaurant og pizzeria i Alghero, Italien
Aragon er en restaurant og pizzeria i Alghero, der tilbyder italienske retter og pizza i flere spisesale forbundet i det indre. Indretningen strækker sig gennem flere sektioner, hver designet til at rumme forskellige spiselejligheder og gruppestørrelser.
Restauranten blev grundlagt i en by, der tilbragte århundreder under catalansk indflydelse og bevarer denne forbindelse i sin madkultur. Traditionen i dens køkken er forankret i metoder udviklet af lokale fiskere og kokke gennem mange generationer.
Køkkenet afspejler forbindelsen mellem Sardinien og Catalonien gennem sine fiskeretter og håndlavede pastaretter. Gæsterne oplever denne blanding i hver ret, formet af generationer af fiskerfamilier, der giver deres viden videre.
Restauranten har åbent mandag til onsdag og fredag til søndag fra 19:00 til midnat med moderate priser for almindelige besøg. Reservationer anbefales i weekender, hvor stedet fyldes op med gæster, der søger middag og pizzaservice.
Husets specialitet er hummer i catalansk stil tilberedt med tomater og løg efter en gennemprøvet opskrift. Denne ene ret viser, hvordan to middelhavske madlavningstraditioner smelter sammen i én tilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
