Onesta, Italiensk restaurant i Bengaluru, Indien
Onesta er en italiensk restaurant på tredje sal i WCR-bygningen i Bengaluru, med fokus på håndlavede pizzaer og frisk pasta. Menuen trækker på regionale italienske opskrifter, hvor italienske oste spiller en central rolle i de fleste retter.
Restauranten blev grundlagt med vejledning fra den italienske kok Armando Di Filippo, som bragte traditionelle tilberedningsmetoder fra Italien til Bengalurus madscene. Hans tilgang etablerede den kulinariske retning, som restauranten fortsat følger.
Restaurantens ostesortiment overvåges af Luigi Alvarelli, en ostespecialist fra Calabrien i det sydlige Italien. Hans tilstedeværelse former den måde, italienske regionale smage kommer til udtryk i retterne.
Restauranten er åben dagligt, hvilket gør den til en brugbar mulighed for både frokost og aftensmad. I travle perioder er det en god idé at komme tidligt eller booke i forvejen, da bordene kan blive optaget.
Restauranten kører navnebaserede kampagner, hvor gæster får rabat på ubegrænsede pizzaer afhængigt af deres fornavn. Det er et sjældent koncept i spisning og giver besøget et legende præg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
