Assiette au Bœuf, Restaurant i Arras, Frankrig
Assiette au Bœuf er en restaurant på Grand'Place i Arras, der fokuserer på oksekødsretter og fransk madlavning. Køkkenet tilbyder et begrænset udvalg på omkring fem varme retter, herunder flere oksekødsvariationer, fisk og fjerkræ.
Restauranten blev grundlagt i 1970'erne og blev senere en del af en større restaurantkæde i hele Frankrig. Denne vækst viste, hvordan konceptet med fokus på oksekød fik succes langt ud over Arras.
Stedet afspejler, hvordan lokale og rejsende samles omkring traditionel fransk oksekødsmadlavning og skaber en fælles spiseoplevelse på den historiske plads.
Stedet ligger på byens centrale plads og er derfor let at nå til fods. Husk, at menuen er meget kort og enkel, hvilket gør bestilling ligetil.
Restauranten serverer hjemmelavede fritter sammen med sine kødretter, en funktion, der er blevet opretholdt gennem mange år. Denne tilbehør er et tilbagevendende element, som mange besøgende husker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.109 bidragydere verden over.
